Archives des SUD OUEST - Cave Clemenceau

Côte de Gascogne Eté Gascon Pellehaut

admin — Fri, 18 Jul 2025 08:34:02 +0000

BLANC

Assemblage à base de gros manseng.

Il est moelleux et léger (10,5 degrés) aux arômes de fruits exotiques. Bien équilibré !

Accords : à l’apéritif, en dessert ou avec des fromage à pâtes persillées…

Servir entre 8 et 12 degrés.

Culture raisonnée.

Côte de Gascogne Harmonie blanc Pellehaut

admin — Fri, 18 Jul 2025 08:31:46 +0000

BLANC

Assemblage de cépages locaux : uni, colombage, sauvignon, gros et petit manseng

Il est sec et léger (10,5 degrés), fruité et aromatique.

Accords : plats du quotidien à base de viandes blanches et de poissons et aussi à l’apéritif.

Servir entre 8 et 12 degrés.

Culture raisonnée.

Côte de Gascogne Harmonie rouge Pellehaut

admin — Fri, 18 Jul 2025 08:27:12 +0000

ROUGE

Assemblage de cépages locaux : merlot, tannâtes, cabernet, Malbec, manseng noir et syrah.

Il est léger (10,5 degrés), fruité et souple.

Accords : plats du quotidien et aussi à l’apéritif.

Servir à 17 degrés.

Culture raisonnée.

ODE D’AYDIE MADIRAN FAMILLE LAPLACE

admin — Tue, 06 Jun 2023 08:37:36 +0000

LA VIGNE D’ALBERT DE CONTI BERGERAC ROUGE

admin — Tue, 06 Jun 2023 08:36:21 +0000

6 Cépages : Mérille, Abouviou, Merlot, cabernets, malbec, servadou. Souple, fruits frais et à la fois originale. Accords : tapas, charcuteries, cuisine exotique... Vin biologique et nature.

DON QUICHOTTE FRONTON DU ROC

admin — Tue, 06 Jun 2023 08:35:06 +0000

Cépages : Negrette, syrah. Concentré, complexe, épicé aux tannins forts et persistants. Accords : plats épicés, Viandes de caractères. Vin biologique.

CROS’ROC NEGRETTE FER SERVADOU SUD OUEST

admin — Tue, 06 Jun 2023 08:33:58 +0000

Cépages : négrette et fer servadou. Frais, gourmand et épicé. Accords : charcuteries, grillades… Culture raisonnée.

CANTALOUETTE BERGERAC RGE CHT TOUR DES GENDRES

admin — Tue, 06 Jun 2023 08:32:34 +0000

Cépages : merlot, cabernet franc, malbec. Concentré aux fruits très mûrs, tannins soyeux. Accords : viandes, volailles. Vin biologique.

CANTALOUETTE BERGERAC BLANC CHT TOUR DES GENDRES

admin — Tue, 06 Jun 2023 08:31:08 +0000

Cépages : Chenin, savagnin, sauvignon. Sec aux arômes puissants et consistants. Accords : Fromages, plats en sauce, volailles... Servir entre 8 et 12°c. Vin biologique.

MARCILLAC 25

admin — Tue, 06 Jun 2023 08:29:31 +0000

Cépage : fer servadou. Frais, gourmand, rond aux tanins rustiques et légèrement épicé. Accords: Tapas, viandes rouges grillés, plats épicés... Servir frais entre 14 et 15°c. Sans sulfites ajoutés.