L'Ecole Clemenceau
Les dégustations
Sur la base de la convivialité, quatre vins qui illustrent une région viticole française sont commentés par votre caviste diplômé et dégustés avec des biscuits salés. Les spécificités viticoles de la région y sont présentées également. C’est une approche sympathique pour goûter les vins avant de les acheter !
25 euros par personne.
Inscription en cave nécessaire.
Planning disponible.
La salle de 10 personnes peut être privatisée et le thème choisi à la carte. Contactez le 0612770865.
Exemples : Les vins de Bourgogne, les vins de Bordeaux…
(voir planning des dégustations ci dessous)
Les cours d'initiation à la dégustation
Vous aimez le vin mais vous ne savez pas comment exprimer vos émotions ?
Venez à un cours d’initiation à la dégustation à la cave Clémenceau !
Votre caviste vous apprendra les bases de la dégustation au travers un jeu et des dégustations pratiques. Elle développera votre capacité à analyser vos sensations perçues et les retranscrire avec l’aide d’une méthode simple et précise.
Un premier pas dans l’univers magique du vin !
35 euros par personne, 4 vins avec apéritifs salés.
Inscription en cave nécessaire.
Planning disponible.
Les dégustations de spiritueux (whiskies, rhums…)
5 spiritueux sont commentés et dégustés avant de pouvoir réaliser vos achats.
15 euros par personne + achat. Apéritifs salés.
Inscription en cave nécessaire.
Planning disponible.
Votre caviste se réserve le droit de mettre des chaussettes sur les bouteilles pour plus de sensations ! A l’aveugle en toute simplicité !
Planning dégustations
Mise à jour le 15/10 : à 19h :
Vendredi 18/10 : « Effet millésime » Gevrey Chambertin de 4 années différentes dans un lieu unique (adresse donnée la veille de la dégustation à 5 min de PAM), 45 euros. COMPLET.
Vendredi 15/11 : Dégustation des nouveautés en vins de Bourgogne (30e). 10 places.
Vendredi 29/11 à 19h : Dégustation des nouveautés en vins de Bordeaux (25e). 10 places.
Vendredi 31/01/2025 à 19h : Cours d'initiation à la dégustation (35 e). 10 places.
Vous pouvez privatiser la dégustation si vous êtes au moins 7 personnes et choisir le thème ; contactez la CAVE
