L'Ecole Clemenceau
Les dégustations
Sur la base de la convivialité, quatre vins qui illustrent une région viticole française sont commentés par votre caviste diplômé et dégustés avec des biscuits salés. Les spécificités viticoles de la région y sont présentées également. C’est une approche sympathique pour goûter les vins avant de les acheter !
30 euros par personne.
Inscription en cave nécessaire.
Planning disponible. Dégustation maintenue à partir de 7 personnes.
La salle de 10 personnes peut être privatisée et le thème choisi à la carte. Contactez le 0612770865.
Exemples : Les vins de Bourgogne, les vins de Bordeaux…
(voir planning des dégustations ci dessous)
Les cours d'initiation à la dégustation
Vous aimez le vin mais vous ne savez pas comment exprimer vos émotions ?
Venez à un cours d’initiation à la dégustation à la cave Clémenceau !
Votre caviste vous apprendra les bases de la dégustation au travers un jeu et des dégustations pratiques. Elle développera votre capacité à analyser vos sensations perçues et les retranscrire avec l’aide d’une méthode simple et précise.
Un premier pas dans l’univers magique du vin !
40 euros par personne, 4 vins avec apéritifs salés.
Inscription en cave nécessaire.
Planning disponible.
Les dégustations de spiritueux (whiskies, rhums…)
5 spiritueux sont commentés et dégustés avant de pouvoir réaliser vos achats.
30 euros par personne. Apéritifs salés.
Inscription en cave nécessaire.
Planning disponible. Dégustation maintenue à partir de 7 personnes.
Votre caviste se réserve le droit de mettre des chaussettes sur les bouteilles pour plus de sensations ! A l’aveugle en toute simplicité !
Planning dégustations
Mise à jour le 01/03. A 19h, les vendredis :
Vendredi 14/03 : Dégustation des cépages blancs pour les reconnaître (30 e). reste 6 places
Vendredi 21/03 : Le pinot noir (rouge) au travers les régions (30 e). Reste 8 places.
Vendredi 04/03 : Les vins italiens (30e). Reste 1 place.
Vendredi 02/05 : Dégustation d'Aloxes Corton (rouge de Bourgogne) de 4 années différentes (verticale) dans un lieu unique (adresse communiquée la veille).(45 e).
Vendredi 09/05 : Dégustation de rhums (30e).
Vendredi 23/05 : Les vins de la Vallée de la Loire (30 e).
Vous pouvez privatiser la dégustation si vous êtes au moins 7 personnes et choisir le thème ; contactez la CAVE
