BLANC
Assemblage de cépages locaux : uni, colombage, sauvignon, gros et petit manseng
Il est sec et léger (10,5 degrés), fruité et aromatique.
Accords : plats du quotidien à base de viandes blanches et de poissons et aussi à l’apéritif.
Servir entre 8 et 12 degrés.
Culture raisonnée.
